週に2回も平日の都内に出たりするととっても疲れる。
ので、帰りに家の近くで入ったことないラーメン屋に寄ってみたら、
勤続5年の大学生バイトリーダーが仕事最終日ということで微妙に神妙な空気。
どちらかというとお洒落な店構えなのに出てきたスープは豚骨ドロドロ背脂ガンガンだったけど美味しかった。
最近は割とどこのラーメン屋にも高確率でつけ麺置いてあるけど、
つけ麺って基本的にどうやってもスープ冷める前提だと思ってるので、寒い時期には基本食べないんですが
3月も終盤、そろそろ手を出してもいいかもしれない季節ですね。
でも博多にかつてあった『元助』の、
スープはIHで温めるから〆にはチーズ雑炊まで行けるグレートなやつを超えるつけ麺には
未だに出会えていないんだよな……