先日、なんとなく普段買わないパックを買ってみたものの、
ケンタッキー4ピースにナゲットまで付いてるやつ、冷静に考えたら1人だと持て余すんだよな――
ということで、残ったチキンを前から気になっていた炊き込みご飯にしてみた。
- 冷えたチキンでも味は満足
- 土鍋で炊いたので普通に炊くより火加減が難しい
- 炊き上がりに骨を取るのが大変
食べてみるとちょっと固めに仕上がってたので、
なんやかんやで残った骨を洗って2時間ぐらい鍋で煮てスープ取るという、1人用の自炊でしか使えない大技で
雑炊にする三段進化にチャレンジしてみたらコレが大当たり。
ほんのりスパイスの香りが食欲を刺激する……
ただいっそ最初から身と骨をバラして、先に取ったスープで炊いたほうが良かったのではないかという気もするので
覚えてたらまたいつかの28日にチャレンジするかもしれない。