チキンヒーロー

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とりの日パック|ケンタッキーフライドチキン

毎月28日は、カーネル秘伝の11スパイスを使用した「オリジナルチキン」と「ナゲッ…
www.kfc.co.jp

先日、なんとなく普段買わないパックを買ってみたものの、
ケンタッキー4ピースにナゲットまで付いてるやつ、冷静に考えたら1人だと持て余すんだよな――

ということで、残ったチキンを前から気になっていた炊き込みご飯にしてみた。

チキンをまるごと!「ケンタッキー炊き込みご飯」のレシピ、実際に作ってみたら想像以上だった… - macaroni

テレビ番組で取り上げられ、ふたたび話題になっている「ケンタッキー炊き込みご飯」。…
macaro-ni.jp
  • 冷えたチキンでも味は満足
  • 土鍋で炊いたので普通に炊くより火加減が難しい
  • 炊き上がりに骨を取るのが大変

食べてみるとちょっと固めに仕上がってたので、
なんやかんやで残った骨を洗って2時間ぐらい鍋で煮てスープ取るという、1人用の自炊でしか使えない大技で
雑炊にする三段進化にチャレンジしてみたらコレが大当たり。
ほんのりスパイスの香りが食欲を刺激する……

 

ただいっそ最初から身と骨をバラして、先に取ったスープで炊いたほうが良かったのではないかという気もするので
覚えてたらまたいつかの28日にチャレンジするかもしれない。